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Porträts von Winzerinnen
Die Deutschschweizer Redaktion von Gault&Millau hat sich auf den Weg gemacht, um die Winzerinnen des Lavaux zu treffen. Herausgekommen ist eine Reihe von Porträts, die ihren Werdegang, ihre Sicht auf den Beruf und ihre Favoriten beleuchten. Viel Spass beim Lesen!
Rüstungen, Räucherwurst und Christins Wein
Wohin an der Waadtländer Riviera? GaultMillau fragte Lavaux-Winzerin Christin Rütsche nach den besten Tipps.
Mit Christelle Conne im Reich des Chasselas
Die junge Winzerin mag die Rebberge der Riviera, Restaurants mit geerdeter Küche - und den Strand von Rivaz.
Cully: Pocket-Weingut mit tollen Flaschen
Fast im Alleingang stemmt Mélanie Weber ihr Weingut. Kollektion und Etiketten sind eigenwillig und originell.
Aurélia Joly: Winzerin, Köchin & Gastgeberin
Für Biker und Geniesser: Küche und Keller der Familie Joly in Grandvaux.
Hier schlägt’s 13! Adeline Mayors Weine & Bar
Abseits der Touristenströme steht in Vevey die Cave Mayor. Top-Winzerin Adeline führt auch eine trendige Bar, "Au 13".
Delphine Morel: Chasselas und noch viel mehr!
Schlaraffenland Montreux-Riviera: Weine von Delphine. Pâtés von Julien. Schlemmen bei Mathieu im «Là-Haut».