Restaurant Pixaby / PublicDomainPictures

Auberge Communale Saint-Légier (14 Punkte GM)

Im friedlichen Dorf Saint-Légier sollte man unbedingt einen Gourmetstopp in der Auberge Communale einlegen. Chefkoch Julien Konfrad zaubert erfinderische Mahlzeiten hervor, die die Gäste im Sommer gerne auf der Terrasse geniessen.

Sowohl im Saal als auch auf der schattigen Terrasse lädt das schlichte und gut ausgeleuchtete Lokal fern vom Tumult und der Hektik der Stadt zum Entspannen ein. Das Team der Auberge unter der Leitung von Emilie Schuler und Julien Konrad hat eine Karte mit köstlichen und abwechslungsreichen Gerichten erarbeitet, die sogar den anspruchsvollsten Gourmets zusagen und mit 14 GaultMillau-Punkten belohnt wurden.

Auf der umfassenden Weinkarte sind vor allem Weine lokaler Winzer vertreten, aber auch einige gute Flaschen aus Frankreich.

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