Ma journée en Lavaux
Par Thomas S.
Ma journée en Lavaux
« ♫ Emmène-moi dans les vignobles de Lavaux / Je veux voir les montagnes où coulent les flots ♫ »
Les paroles de Prince résonnent comme un hymne à mesure que l’on s’approche de ce site inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Façonné par la main de l’homme, ce paysage composé de 10'000 terrasses orientées face au lac Léman dégage une énergie quasi mystique : c’est donc avec le plus grand respect que nous nous apprêtons à pénétrer sur ce territoire sacré.
En route pour une journée au paradis entre nature, villages centenaires et points de vue à couper le souffle !
L’art de vivre entre les vignes
Le petit train Lavaux Panoramic permet d’accéder aux plus beaux points de vue de Suisse avec un coup d’œil sur le lac et les montagnes.
Partez à la découvert du Chasselas, dans le prestigieux vignoble de Lavaux en terrasses, construction unique, façonnée de main d'hommes au cours des siècles.
Le petit train Lavaux Panoramic
Dégustation de vin en Lavaux
« Lavaux peut se voir comme une mosaïque en mouvement, un paysage vivant au sein duquel humains et nature cohabitent en harmonie. »
Alice
Étapes
1. Lavaux Panoramic
Départ pour Chexbres depuis la Place du Marché de Vevey à bord du Lavaux Panoramic, petit train qui sillonne les vignes de Lavaux. Charmante alternative aux CFF !
2. Balade à Chexbres
Ce n’est pas pour rien que ce village est surnommé « Le Balcon du Léman » ! Une quantité étourdissante de points de vue qui a d’ailleurs inspiré le peintre suisse Ferdinand Hodler.
3. Dégustation chez Bovy
Il est grand temps de se rendre au Domaine Bovy pour goûter les vins de Lavaux. Super accueil, explications passionnantes et… gros coup de cœur pour le Dézaley AOC Grand Cru.
4. Autour des vignes
Dire que la construction des terrasses et des murs a débuté au XIe siècle... Nous sommes donc sur un territoire où l’on cultive la vigne depuis un millénaire !
5. L’Auberge de Rivaz
Après 20 minutes de marche (en descente !) à travers le paysage, nous voici à L’Auberge de Rivaz pour manger un morceau. C’est bon, c’est beau et le service est impeccable.
6. Rivaz Plage
Quoi de mieux qu’une petite sieste digestive au bord du lac ? On tente quand même de garder les yeux ouverts pour admirer la vue et aller piquer une tête dans ce décor grandiose.
7. Retour en train à Vevey
Douze minutes de train CFF suffisent pour nous ramener à Vevey. Et comme la gare de Rivaz se trouve juste au-dessus de la plage, on en profite !
