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Cuisine ouverte – Tsukemono
Vevey
6 décembre 2025
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Accompagnement indispensable de la cuisine japonaise, les tsukemonos sont des légumes d’hiver – navets, carottes, radis, panais, daikons – macérés au sel et au vinaigre, parfois lactofermentés. Venez apprendre à les réaliser, observer en cuisine, puis repartez avec votre petit pot !
6 décembre 2025
Samedi
Informations pratiques
Horaires :
14h - 15h atelier / 15h - 17h cuisine ouverte
Tarifs :
Inclus dans le billet d'entrée, sur réservation pour l'atelier
Inspiration