Lion d'Or, Chexbres © CVM

Le Lion d'Or, Chexbres

Situé à Chexbres, au cœur du vignoble de Lavaux UNESCO, le Lion d’Or est une bonne adresse, gérée par des professionnels de la gastronomie, bien connus dans la région. Ils mêlent leurs origines et leur amour du canton de Vaud dans une carte des mets large et variée. Parmi les nombreuses viandes proposées, les amateurs retrouvent des spécialités comme la « potence », la fondue australienne ou la « bitoque » (bifteck à la portugaise). Hommage à la cuisine italienne, les pizzas sont à manger sur place ou à emporter, tandis qu’un grand choix de pâtes allie savoir-faire « della Nonna » et bon prix.

La carte des vins rejoint celle des mets, en réservant une place de choix aux crus de Lavaux, tout en faisant découvrir des nectars italiens, espagnols et portugais.

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