PNR - Vias du fromage

Parcourez le Parc Naturel Régional Gruyère Pays-d’Enhaut entre villages et vallons sur les traces des armaillis de Gruyère !


Vias du Fromage : Des chemins, des formages et des hommes

Au début du XIXe siècle, un fameux guide de voyage présentait le gruyère ainsi: Les fromages de Gruyères, connus partout, passent pour être les meilleurs qu’on ait en Suisse. On les transporte en Allemagne, en Italie, en France, en Hollande, en Amérique et jusqu’aux Indes orientales. On conserve dans certaines maisons d’énormes fromages de famille, et cela quelques fois pendant un siècle.

Partir des bords du Léman vers la Gruyère et le Pays-d’Enhaut, c’est remonter le chemin suivi jadis par les meules de gruyère amenées via le col de Jaman à Vevey, où elles étaient acheminées par bateau vers Genève et Lyon, suivant les époques et les accords militaires. A Lyon, la Marine française a longtemps été un acheteur important: sur les bateaux qui traversaient la Méditerranée et l’Atlantique, les gruyères constituaient un apport de protéines se conservant longtemps. Du Léman vers le Pays-d’Enhaut et la Gruyère, ce trajet sera ainsi un «retour aux sources» aussi bien géographique qu’historique et thématique.


PDF Vias du fromage






Application Les Vias du fromage

Cette application guide le randonneur à la recherche des richesses culturelles et naturelles présentes le long de la Via Le Gruyère AOP et la Via L’Étivaz AOP. Ce double itinéraire relie Les Avants, à Charmey, L’Etivaz ou Rougemont et comprend 21 étapes de une à quatre heures, toutes desservies par les transports en commun.

Le jeu La Quête du fromage invite petits et grands à en apprendre d’avantage sur l’histoire et les traditions de la Gruyère et du Pays-d’Enhaut. Déchiffrer les inscriptions des façades de Rougemont, comprendre l’utilité de l’épierrement des alpages et se photographier en pleine action, ou trouver une mystérieuse chapelle à ciel ouvert, telles sont quelques unes des missions qui seront proposées aux randonneurs les plus aventureux.


Télécharger l'app :  iOS   Android



Montreux Riviera sur les réseaux sociaux

    Nous utilisons des cookies pour vous proposer une meilleure expérience. Référez-vous à notre politique de confidentialité pour plus d'informations.    Accepter

    ---

    ---

    min.---°C / max.---°C

    Prévisions météo pour
    Montreux Riviera
    ------°C---°C
    ------°C---°C
    ------°C---°C
    ------°C---°C
    ------°C---°C

    Conditions générales

    Ce site est votre ASSISTANT PERSONNEL: en quelques clics vous composerez votre séjour dans notre région à votre image!

    Que vous planifiez une visite demain de paris, d’aussi loin que shanghai ou de sydney l'année prochaine, vous maximiserez votre sejour avec nos propositions d’activités et d’hébergements sélectionnées selon votre profil.

    Et si vous vous laissiez surprendre par nos recommandations personnalisées ?

    Choisissez d’orienter vous-même les recommandations qui s’affichent en fonction de vos propres envies et intérêts. Aventure individuelle, activités en famille, itinéraire gastronomique avec votre conjoint. Les propositions répondront à vos propres préférences.

    Vous aimez vous situer géographiquement et découvrir l’offre touristique à proximité de vous ?

    Sur chaque page, la carte vous permet de vous situer et de localiser les points d’intérêt à proximité. Vous pourrez ainsi explorer le canton région par région, sélectionner les lieux que vous visiterez le long d’un itinéraire, voir en un coup d’œil ce qu’une ville vous propose.

    Envie de faire votre propre sélection ? N’hésitez pas à mettre en favoris vos coups de cœur !

    Vous avez envie de conserver votre sélection, l’imprimer, l’exporter sur votre application smartphone gratuite « Vaud:Guide » ou la partager avec vos amis. Tout cela sera bientôt possible avec la mise en « Favoris ».

    Envie de partager vos envies et vos choix avec vos amis ? N’hésitez pas à le faire !