Haute gastronomie

Le Pont de Brent

Brent

Prestigieux restaurant de la Riviera vaudoise, Le Pont de Brent figure au palmarès des établissements les plus cotés de Suisse, avec 2 étoiles Michelin et 18 points au Gault Millau. Situé sur les hauts de Montreux, le restaurant est une halte obligée de tous les séjours gastronomiques.

,0,82,110,167,189,2119,2126,2133,1635,2161,

Restaurant Denis Martin (17 points G&M)

Vevey

Denis Martin propose une cuisine d’auteur, une cuisine moléculaire, une cuisine créative du 21e siècle reconnu bien au delà de nos frontières.

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Auberge de la Veveyse (16 points GM)

St-Légier-La Chiésaz

L’Auberge de la Veveyse à St-Légier offre une cuisine fraîche et créative, avec un menu conceptuel comprenant une, deux trois voire quatre entrées. Cette créativité a été couronnée avec une étoile Michelin et 16 points GaultMillau.

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Les Saisons (16 points GM, 1* M)

Vevey

A l'intérieur du très élégant Grand Hôtel du Lac, le restaurant gastronomique « les Saisons » propose une cuisine de grande qualité concoctée à partir de produits du terroir.

,0,167,189,1635,2162,2128,

Le Guillaume-Tell (16 points GM)

Aran

Le Guillaume-Tell, une cuisine d'émotion et de savoir-faire au cœur de Lavaux, qui combine avec succès l'exotique et les produits locaux.

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Les Trois Couronnes (16 points GM, 1* M)

Vevey

Le restaurant gastronomique des Trois Couronnes !

,0,167,1635,2162,1873,2128,

Auberge de Lavaux (15 points GM)

La Conversion

La cuisine proposée par l’Auberge de Lavaux, délicate, originale et festive, est notée 15 sur 20 au Gault&Millau.

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Auberge de l’Onde (15 points GM)

St-Saphorin

Au cœur de Lavaux UNESCO et du village de Saint-Saphorin, cette brasserie gastronomique régale ses hôtes depuis plus de sept siècles. Notée 15 points au Gault&Millau, l’Auberge de l’Onde fait vivre la tradition de l’accueil et de la gourmandise.

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Restaurant la Gare (14 points GM)

Cully

Ce restaurant tenu par la famille Vermorel offre une cuisine raffinée et créative qui s'est vue récompensée de 14 points au Gault&Millau.

,0,167,1635,2130,171,2164,

Auberge Communale de Saint-Légier (14 pts GM)

St-Légier - La Chiésaz

Nichée au cœur du village de St-Légier - La Chiésaz, à seulement dix minutes de Vevey et Montreux, l’Auberge Communale vous invite à venir découvrir sa cuisine ainsi que ses chambres.

,0,238,167,1635,2130,2162,

Le Maï Thaï (14 points GM)

Clarens

Le Maï Thaï propose des spécialités culinaires thaïlandaises présentées de manière gastronomique.

,0,171,242,167,1635,1873,2130,2161,

Ze Fork (14 points GM)

Vevey

Situé à Vevey, juste au bord du lac Léman, le restaurant propose des assiettes en trois façons autour de thèmes tels que la mer, les champs, le potager… et plus encore.

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Auberge de la Cergniaulaz (13 points GM)

Les Avants

Située à 1300 mètres d’altitude, l’Auberge de la Cergniaulaz vous invite à découvrir la cuisine de Christian et Claudia Mathey. Férus de cuisine du marché, leur cuisine est basée sur des produits de qualité.

,0,171,238,241,167,1635,2131,2161,2119,

Auberge de la Gare (13 points GM)

Grandvaux

L’auberge de la Gare est idéalement située au cœur du vignoble de Lavaux et propose une cuisine à base de produits frais et locaux.

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MP's Bar & Grill (14 points GM)

Montreux

Une excellente brasserie au sein du Fairmont le Montreux Palace. Des repas d’exception dans un cadre sublime où se côtoient luxe, élégance et qualité.

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Le 45 (13 points GM)

Montreux

Le Restaurant « 45 » - un endroit de rêve avec une vue imprenable sur le lac et les montagnes.

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The Garden

La Tour-de-Peilz

Confortablement installé dans notre restaurant ou sur notre terrasse au bord du lac, vous pourrez déguster des plats raffinés préparés avec des produits de notre jardin et de la région.

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Tout un monde... (13 points GM)

Grandvaux

Régalez vos papilles dans un cadre exceptionnel avec une des plus belles terrasses de Lavaux !

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Auberge du Vigneron (12 points GM)

Epesses

La passion de vous accueillir, des saveurs gastronomiques, mets et vins du terroir Vaudois, vue panoramique sur le Lavaux. Profitez d’un bon moment à l’Auberge du vigneron.

,0,171,167,2132,2164,1873,1635,

La Coupole 1912

Vevey

Un cadre d’exception qui respire la tradition au centre de Vevey

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La Brasserie J5 (12 points GM)

Montreux

Point d’orgue d’une tradition de convivialité, le restaurant « La Brasserie » vous accueille à sa table et à son bar de 11h à 23h.

,0,239,167,1635,2132,2161,