Lavaux Dégustation de vin

Au 13e siècle, pour dompter la déclivité de Lavaux, des moines entreprennent de construire des terrasses en murs de pierre et d’y planter de la vigne. Aujourd’hui les familles vigneronnes entretiennent la vigne et les murs avec la même ferveur. Chasselas, Plant Robert ou encore Pinot Noir font partie des cépages récoltés à Lavaux et engendrent certains des meilleurs crus de Suisse. Les amateurs d’œnotourisme combinent la découverte des vins avec une randonnée sur les nombreux sentiers balisés.