"Niché dans la vieille ville de Montreux, le Caveau St-Vincent date de 1798. Ancienne cave à vin, puis galerie d'exposition, ce lieu chargé d'histoire a évolué au gré des changements survenus au sein du Vieux Montreux. Pourvu d’un bar et de deux magnifiques salles voûtées, le caveau est aussi réputé pour ses fondues au fromage ou à la viande.
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