Installé au sein de l’Hôtel Masson à Veytaux, le restaurant Elise accueille les convives dans le cadre historique de cet hôtel construit en 1829. Le restaurant est ouvert chaque soir et accueille également les personnes ne séjournant pas à l’hôtel.
La cuisine met l’accent sur les produits frais du marché et les ingrédients de saison. Un menu en quatre plats différent est proposé chaque soir, avec la possibilité de commander certains plats à la carte ainsi que des alternatives végétariennes. Le pain est cuit sur place et les confitures sont préparées maison.
L’Hôtel Masson dispose également d’un bar, d’une terrasse et d’un jardin permettant de profiter d’un verre dans un cadre agréable, avec vue sur le lac et les montagnes.
