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Restaurant de la Valsainte

Le Café de la Valsainte à Vevey est un restaurant typique qui propose une cuisine généreuse de brasserie vaudoise dans ce qui fut un ancien couvent à l’Est de la ville de Vevey situé juste à côté du collège.

Le Café de la Valsainte à Vevey est un restaurant typique qui propose une cuisine généreuse de brasserie vaudoise dans ce qui fut un ancien couvent à l’Est de la ville de Vevey situé juste à côté du collège.

La Valsainte est un bistrot populaire avec un accueil chaleureux dans un décor authentique de vieux café vaudois. La carte oscille entre les plats traditionnels suisses (papet vaudois, fondue, filets de perches, salade de cervelas) et la cuisine d’un bistrot français lyonnais (rognons de veau à l’ancienne, pieds de porc au madère). Une attention particulière est portée à la présentation des plats. La carte des vins privilégie les vignerons de la région et de Lavaux. A noter que le restaurant a conservé le jeu de quille qui était traditionnel dans de nombreux établissements vaudois d’autrefois.

  • Rue du Collège 22
  • 1800 Vevey - CH

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