À quelques pas de la Place de l'Hôtel de Ville, Les Trois Sifflets est une adresse emblématique de la vieille ville de Vevey. Installé dans le décor chaleureux et boisé d'un ancien café, le restaurant cultive l'esprit des brasseries traditionnelles et accueille ses visiteurs dans une ambiance conviviale.
La carte met à l'honneur les grands classiques de la cuisine suisse et vaudoise, tels que la fondue, la croûte au fromage, les röstis, le papet vaudois, les malakoffs ou encore les filets de perche, tout en proposant quelques spécialités inspirées de la cuisine de brasserie française. Les vins de Lavaux et de la région y occupent une place de choix, tandis qu'une petite terrasse permet de profiter des beaux jours. Chaque jeudi soir, le restaurant organise également une soirée raclette, devenue un rendez-vous apprécié des amateurs de spécialités suisses.
