Le Safran

Idéalement installé dans l’Hôtel Eurotel de Montreux, sur les rives du lac Léman, le Restaurant Safran invite au voyage des sens. La vue fait rêver, tandis que les plats font saliver. Les 13 points GaultMillau du Chef Stéphane Allamand sont amplement mérités.de saveurs d’ici et d’ailleurs.

Le choix des plats du Restaurant Safran se fait en fonction de la saison, ainsi que la qualité des produits du marché. Les créations culinaires d'excellente qualité requièrent les meilleurs produits.

Chaque semaine, d'excellents produits locaux – comme du fromage ou du chocolat – sont au menu. Le restaurant propose une grande sélection de vin local et du monde entier. Les serveurs sont de fins connaisseurs de vin et conseillent avec plaisir de parfaits accords entre mets et vins.

Située directement sur les quais, la terrasse du Safran offre quant à elle une vue magique sur le lac et les montagnes voisines.

Grand-Rue 81
1820 Montreux - CH

Tél: +41 (0)21 966 22 30

Accessiblité

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Restaurants Montreux
Restaurants à Montreux

30532

Restaurant Côté Lac
Glion sur Montreux
Située sur les hauts de Montreux, le restaurant Côté Lac bénéficie d’un point de vue exceptionnel sur le Lac Léman et les Alpes. Le Chef Frédéric Armand et sa brigade concoctent chaque jour des repas créatifs en respectant les produits de saison et le concept « Saveurs et Equilibre ».
,0,2161,240,171,

739

Le Pont de Brent
Brent
Prestigieux restaurant de la Riviera vaudoise, Le Pont de Brent figure au palmarès des établissements les plus cotés de Suisse, avec 2 étoiles Michelin et 18 points au Gault Millau. Situé sur les hauts de Montreux, le restaurant est une halte obligée de tous les séjours gastronomiques.
,0,167,189,2161,

30406

Le Bellevue
Glion-sur-Montreux
Grâce à l’ouverture en février 2018 de ce restaurant noté 16/20 points au GaultMillau, le public peut désormais accéder à cette magnifique bâtisse datant de la Belle Epoque et surplombant le lac Léman. Elle est l’écrin d’une école hôtelière de renom et du Bellevue, son restaurant d’application.
,0,2161,171,167,

5153

Le Patio
Le Mont-Pèlerin
Le restaurant du Mirador Resort & Spa permet à tout un chacun de passer un moment gourmand dans cette adresse de luxe du Mont-Pèlerin, au-dessus de Vevey. Les prix sont raisonnables, surtout compte tenu du service impeccable de l’hôtel cinq-étoiles.
,0,240,1873,2161,167,

4908

La Rouvenaz
Montreux
Situé en plein centre de Montreux, un restaurant italien et un petit hôtel simple et pratique avec vue sur le lac.
,0,237,2122,2161,2913,

5093

Il Brigantino - La Couronne
Montreux
A proximité immédiate de la gare et accès facile depuis les principaux grands hôtels de Montreux et depuis le Centre de congrès et d'exposition.
,0,237,2161,

11205

Buvette de Jaman
Caux
Au pied de la Dent de Jaman et des Rochers-de-Naye, cette charmante buvette d’alpage culmine à 1'742 mètres d’altitude.
,0,241,2161,

5189

Restaurant au Parc
Montreux
Situé au bord du lac Léman au centre de Montreux, le restaurant Au Parc vous offre la possibilité de vous évader le temps d'un repas en vous proposant de succulents plats aux saveurs italiennes exclusivement préparés à base de produits frais.
,0,237,2161,

7225

Restaurant Panoramique Plein Roc
Caux
Niché en plein cœur des Rochers-de-Naye, le restaurant panoramique Plein Roc se trouve au bout d’une intrigante galerie creusée à même la montagne.
,0,238,1011,2161,

10092

Café - restaurant Le Relais
Les Avants
La philosophie du restaurant Le Relais peut se résumer en deux mots : traditionnel et inventif.
,0,241,2161,

10089

Panoramic Plein Roc
Caux
Niché en plein cœur des Rochers-de-Naye, le restaurant panoramique Plein Roc se trouve au bout d’une intrigante galerie creusée à même la montagne.
,0,241,2161,

5269

Restaurant du Globe
Montreux
Le restaurant le Café du Globe est une brasserie populaire située dans une rue semi-piétonne du centre de Montreux sur le chemin qui relie la Gare de Montreux au Casino et au lac Léman.
,0,238,2161,

10088

Le Manoïre
Caux
Accessible à pied via les sentiers de randonnée qui entourent la Dent de Jaman ou alors en voiture depuis Montreux, Le Manoïre se trouve à un peu plus de 1'500 mètres d’altitude.
,0,241,2161,

5009

Auberge de Sonchaux
Veytaux
Situé à 1300 m d'altitude entre Villeneuve et Caux sur la commune de Veytaux, ce restaurant d'alpage offre depuis sa terrasse une vue à couper le souffle sur le lac Léman et la Riviera.
,0,241,2161,

5412

Confiserie Restaurant Zurcher
Montreux
C'est au cœur de Montreux que depuis plus de 135 ans, la famille Zurcher vous accueille dans un cadre élégant, chaleureux et raffiné.
,0,238,2161,673,

14670

Restaurant Mandarine
Clarens
,0,242,2161,

5007

Auberge de la Cergniaulaz
Les Avants
Située à 1300 mètres d’altitude, l’Auberge de la Cergniaulaz vous invite à découvrir la cuisine de Christian et Claudia Mathey. Férus de cuisine du marché, leur cuisine est basée sur des produits de qualité.
,0,171,238,241,167,2161,

5205

Restaurant du Basset
Clarens
La famille Ostinelli vous accueille dans leur restaurant pour déguster une cuisine bistronomique.
,0,238,2161,

5200

Le Palais Oriental
Montreux
En poussant les portes du Palais Oriental, vous serez convié à un fabuleux voyage des sens au cœur des Mille et Une Nuits.
,0,242,2161,

4903

De Chailly
Chailly-Montreux
Aux portes de la magnifique ville de Montreux (3km), et au cœur de la Riviera, l’Hôtel de Chailly est adéquatement situé et facile d’accès par la route. Vous vous trouverez à deux pas de la sortie Montreux sur l’Autoroute A9 (N°15) et disposerez de notre parking gratuit.
,0,238,2161,2913,

25531

Hinata
Le Mont-Pèlerin
Le nom du restaurant signifie "endroit ensoleillé", un résumé parfait de ce restaurant lumineux et de sa terrasse panoramique. Prenez place dans un tout nouveau décor créé spécialement pour vous faire voyager au pays du soleil levant.
,0,242,2161,

14290

Buffet de la gare de Glion
Glion
Restaurant panoramique à Glion
,0,241,239,238,240,2161,

5236

Auberge de Chaulin
Chamby
,0,240,2161,

5434

Brasserie Métropole
Montreux
Situé sur les quais fleuris de Montreux, le restaurant le Nouveau Métropole offre une magnifique vue sur le Lac Léman.
,0,240,238,2161,2154,

5177

Les Magnolias
Montreux
Une cuisine traditionnelle, un décor raffiné et une splendide vue sur le Lac Léman et les Alpes dans un cadre feutré.
,0,240,2161,

5235

Caveau des Vignerons de Montreux
Montreux
L’un des plus anciens établissements de la vieille ville de Montreux sert tous les jours des habitués, mais surtout des visiteurs de passage, curieux de découvrir des spécialités culinaires suisses. Mets au fromage, mais aussi saveurs de saison sont à la carte du Caveau des Vignerons de Montreux.
,0,238,239,2161,

5173

La Terrasse du Petit Palais
Montreux
Intégré au Fairmont Le Montreux Palace, le Petit Palais est l’un des lieux emblématiques de la Riviera suisse, ainsi qu’un fleuron de la tradition hôtelière Belle Epoque. À la belle saison, sa terrasse permet de se régaler tout en admirant le lac Léman et les Alpes.
,0,240,2161,1873,

22868

Le Coucou Hôtel, Café-Restaurant
Caux / Montreux
À 1'200 m d’altitude, à quelques kilomètres seulement de la ville de Montreux et des quais du lac Léman, Le Coucou permet de s’évader dans un endroit à la fois gourmand, traditionnel mais actuel et inspirant grâce à la vue à couper le souffle sur le lac et les montagnes des Alpes.
,0,241,238,1873,2122,2161,2913,

7228

Mayfair House
Montreux
Mayfair House
,0,240,2161,

5132

La Brasserie J5
Montreux
Lors d’une balade dans la ville lémanique de Montreux ou après un passage au casino, la Brasserie J5 offre l’occasion de se restaurer tout au long de la journée. Les deux menus du jour (entrée et plat) présentent un rapport qualité-prix imbattable pour un restaurant coté au GaultMillau (12 points).
,0,239,167,2161,

5143

Le Fouquet's
Montreux
Au cœur de l'historique Casino Barrière de Montreux, la brasserie Fouquet's, créé en 2019, est une adresse particulièrement prisée par le monde des arts et de la musique notamment. On y va pour son décor élégant et sa magnifique terrasse avec pour décor la vue imprenable sur le lac Léman et les massifs alpins.
,0,240,2161,1873,

5415

Funky Claude's Bar
Montreux
Un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs qui fait pâlir d’envie toute la Suisse !
,0,240,2161,

12511

MP's Bar & Grill
Montreux
La brasserie du Fairmont le Montreux Palace permet à chacun de s’immerger dans l’ambiance élégante de cet hôtel datant de la Belle Epoque. La vue sur le lac Léman est un merveilleux petit plus pour cette table spécialisée dans les belles pièces de viande.
,0,167,2161,

5178

L'Entracte
Montreux
Un restaurant au cœur de l’espace jeu du casino Barrière. Cuisine rapide et variée jusqu'à 2h00 du matin.
,0,240,2161,

5151

Le Maï Thaï
Clarens
Le Maï Thaï propose des spécialités culinaires thaïlandaises présentées de manière gastronomique.
,0,171,242,1873,2161,167,

5186

Chez Gaston
Montreux
Directement au bord du Lac Léman et en plein cœur de la ville, à l'abri des nuisances sonores, découvrez le Restaurant "Chez Gaston".
,0,240,2161,

5185

Hôtel Victoria
Glion
Perché à Glion, sur les hauts de Montreux, l’Hôtel Victoria entretient une ambiance Belle Epoque, presque nostalgique, mais surtout représentative de la qualité hôtelière suisse. On retrouve la même tradition de l’excellence dans le restaurant noté 14/20 par le guide GaultMillau.
,0,171,1873,2161,167,

5159

Montreux Jazz Café
Montreux
Né de l’amitié entre Claude Nobs (fondateur du Festival) et Quincy Jones, le concept du Montreux Jazz Café a été développé afin d’offrir aux festivaliers un lieu convivial et chaleureux où se côtoient tous les amoureux de musique et les artistes.
,0,240,2161,

7024

L'Ermitage
Clarens
Le restaurant de l’Ermitage à Clarens est l’une des tables de référence dans la gastronomie régionale. Au cœur d'un magnifique parc, cette demeure jouit d'une situation exceptionnelle avec ponton privatif ancré dans les eaux du lac Léman.
,0,171,2122,2161,

5131

BIS
Montreux
Le Bis, une nouvelle table à Montreux qui se veut moderne et audacieuse! La devise: partage et convivialité!
,0,239,2161,

559

Restaurant le Museum
Montreux
Situé dans le quartier des Planches et à proximité de la gare, le Museum propose une cuisine traditionnelle et régionale uniquement le soir.
,0,239,2161,

67079

Le Jaman
Glion
Restaurant traditionnel situé à Glion, au dessus de Montreux.
,0,239,2161,

Administration

Le Safran

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