Avec sa cuisine inventive, ses produits locaux et sa vue imprenable sur le lac Léman, Racine est un lieu idéal pour une expérience culinaire mémorable. L'ambiance accueillante et le service attentif complètent le charme de cet établissement.
À la carte, les poissons du lac tiennent bien entendu la vedette, que ce soit en soupe ou en plat, en provenance directe de la pêcherie du Léman. Crustacés et poissons de mer sont aussi servis entiers ou en tartare, l’une des spécialités de la maison. Avec une quinzaine de crus au verre, la carte des vins invite à la découverte des terroirs d’ici et d’ailleurs. Le soir et les week-ends, des menus trois ou quatre plats ravissent les gourmands.
