Auberge de la Cergniaulaz MontreuxRiviera.com
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Auberge de la Cergniaulaz (13 points GM)

Située à 1300 mètres d’altitude, l’Auberge de la Cergniaulaz vous invite à découvrir la cuisine de Christian et Claudia Mathey. Férus de cuisine du marché, leur cuisine est basée sur des produits de qualité.

Sertie dans un vallon enchanteur des hauts de Montreux, cette auberge de charme et sa jolie terrasse offrent un cadre convivial, boisé et aimablement décontracté.

Le restaurant propose une authentique cuisine du marché basée sur des denrées locales et sélectionnées avec le plus grand soin. Présentée sur une ardoise, la carte se décline en un éventail de spécialités incontournables – comme la féra, le lapin à la tessinoise, l’os à moelle – enrichies de tentations du moment. Une cuisine simple, naturelle et sans ostentation.

Equipez-vous d’une bonne voiture et rejoignez ce chalet chaleureux, perché sur l’un des sommets de la région.

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