Le Deck Baron Tavernier
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Baron Tavernier

A mi-chemin entre un lac et des montagnes majestueuses, Le Baron Tavernier est niché au cœur d’un environnement naturel époustouflant. Terre de traditions riche d’un héritage prestigieux, la région de Lavaux compte parmi les trésors que protège jalousement le patrimoine mondial de l’UNESCO.

Avec son formidable panorama sur les Alpes, le Léman et les vignobles, l'hôtel a été conçu comme un hommage au plus grand explorateur du XVIIe siècle: Jean-Baptiste Tavernier. Le Baron Tavernier dispose de 26 chambres dont 2 suites élégamment décorées, avec balcons, terrasses et vue imprenable sur le lac.
Nos 3 restaurants sauront combler les attentes de chacun. Le restaurant "Le Baron" propose une gastronomie invitant à la découverte de saveurs soigneusement élaborées. Poissons du lac Léman, produits de la région, sélection de viandes, légumes du marché, la carte est une incitation aux plaisirs gourmands.
Suspendue aux rives du lac Léman, notre terrasse-lounge, "Le Deck" offre l´un des plus beaux panoramas du monde. Délicat et intimiste, ce belvédère au cœur du Lavaux, invite à la détente et aux conversations plus feutrées. Laissez-vous émerveiller par le spectacle qui s´offre à vos yeux, savourez une bouchée de plaisir et évadez-vous l´espace d´un instant dans ce lieu de lumière et de bien-être. Ouvert uniquement durant la saison d'été, du 1er Avril au 31 Octobre.
Enfin, notre bistrot "Le Bon Sauvage" est l'endroit convivial par excellence.
Grâce à une cuisine faisant la part belle aux richesses du terroir Vaudois, le Bon Sauvage a pour vocation de rassembler les gastronomes de passage le temps d'un repas décontracté. A midi, les plats du jour permettent de se faire plaisir en toute simplicité au sein d'un décor chaleureux où le bois est à l'honneur.

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