Auberge de Rivaz

S’il est un bon plan à Lavaux UNESCO que les habitants aimeraient garder pour eux, c’est bien l’Auberge de Rivaz. Après une période de fermeture pour rénovations, l’établissement a été repris par des pointures de l’hôtellerie-restauration, qui en ont fait une adresse incontournable, sans la dénaturer.