Installé dans un lieu chargé d’histoire sur le Quai Perdonnet, le KJU propose une expérience qui évolue au fil de la journée. Le restaurant met l’accent sur une cuisine faite maison, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. La carte comprend notamment des viandes, poissons, plats végétariens et desserts maison.
La cave compte environ 400 références, avec une forte représentation des vins suisses, complétée par une sélection provenant notamment de France, d’Italie, d’Espagne et de Grèce. Une table d’hôte privative est également disponible pour les groupes de 10 à 14 personnes.
Le bar propose cocktails, vins au verre, bières, tapas et planchettes. Le week-end, le KJU se transforme en club avec des DJ aux platines et une programmation musicale allant notamment de l’open format aux années 80, 90 et 2000, en passant par la musique latino.
