Restaurant de l'Auberge du Raisin

L'établissement abrite deux espaces de restauration, la Rôtisserie et la Pinte, qui proposent différentes ambiances pour découvrir la cuisine de la maison. La cheminée de la Rôtisserie occupe une place particulière : les viandes et les coquelets y sont préparés à la broche, dans le respect de la tradition.

La carte évolue au fil des saisons et associe recettes classiques et inspirations contemporaines. Les produits régionaux y tiennent une place importante, accompagnés d'une sélection de vins faisant honneur au vignoble de Lavaux.