Clos des Abbayes © CVM

Clos des Abbayes

Situé au cœur de Lavaux UNESCO et des vignes en pente du Dézaley, le Clos des Abbayes est l’un des cinq domaines viticoles vaudois appartenant à la Ville de Lausanne. Avec un total de 33 ha de vignes, la Ville de Lausanne est le plus important propriétaire viticole public en Suisse. L’imposante demeure du Clos des Abbayes est traditionnellement réservée aux réceptions de la Municipalité lausannoise.

Les vins de la Ville de Lausanne sont réunis en une dizaine de crus de la gamme classique, ainsi que dans la Sélection L, plus contemporaine. Depuis plus de 200 ans, la gamme classique est traditionnellement mise aux enchères chaque deuxième samedi de décembre.

Site historique, le Clos des Abbayes est fondé par les moines cisterciens au 12e siècle. Au 16e siècle, le canton de Vaud et Lavaux sont sous la domination des Bernois, qui cèdent le Clos des Abbayes à la Ville de Lausanne, en échange de sa soumission.

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