Cave Alain Ruchonnet, St-Saphorin © CVM

Cave Alain Ruchonnet

Vigneron-encaveur à Lavaux UNESCO comme plusieurs de ses ancêtres, Alain Ruchonnet est également connu comme l’ancien chef des pompiers de Rivaz, puis de St-Saphorin. Après plus de trente ans au service de la population, Alain Ruchonnet continue d’entretenir la flamme. Sa cave abrite un trésor pour tous ceux qui ont rêvé de conduire l’un des fameux camions rouges : une collection de près d’un millier d’objets liés aux sapeurs-pompiers. Concernant les 650 casques en provenance de 95 pays, Alain Ruchonnet a presque toujours une anecdote à raconter. Un moment de partage accessible à tous, sur rendez-vous.

En plus de cette collection insolite, les visiteurs d’Alain Ruchonnet se réjouissent de découvrir ses vins. Le vigneron est particulièrement fier de son Chasselas Château de Glérolles, appellation St-Saphorin Grand Cru, dont la finesse sied à tous les amateurs d’apéros. Avec le rosé œil de perdrix et le merlot, l’assemblage de cépages rouges Château de Glerolles complète la gamme de vins produits dans le respect de la nature, selon les critères de la production intégrée.

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