Lavaux © CVM

Chexbres

Point culminant du vignoble de Lavaux UNESCO, balcon sur le Léman, Chexbres affiche l’un des plus beaux décors de Suisse. Facilement accessible en voiture, ou par le rail grâce au Train des Vignes, Chexbres surplombe tout un réseau de sentiers balisés jusqu’au lac. On dit que les voyageurs qui arrivent par le train jettent leur billet de retour par la fenêtre en découvrant le paysage idyllique.

Au gré des chemins, les vignerons ouvrent leur cave et leurs bouteilles. En première ligne, le chasselas, cépage emblématique, qui produit des vins blancs secs avec une agréable minéralité. Le train sur roues Lavaux-Panoramic promène les touristes à travers les villages de Chardonne, Rivaz et St-Saphorin, en passant par des chemins au panorama époustouflant.

Pour bien terminer la journée, les hôtels et restaurants de Chexbres accueillent les gourmands sur leurs terrasses panoramiques pour se régaler de filets de perche du lac, entre autres spécialités, arrosés bien sûr d’un verre de vin du cru.

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