Dédicace et dégustation : Hors du moule

La cheffe catalane Alba Farnós Viñals revisite la cuisine suisse avec audace et créativité. Sa spatule, véritable baguette magique, transforme tarte aux oignons bernoise en sablés, cuchaule fribourgeoise en donuts. Elle dédicace son livre de recettes alliant tradition et modernité au café du musée.