Ça coule de source ? – Histoire d’une ressource vitale

Plongeons dans l’histoire pour découvrir comment les sociétés humaines ont modifié les paysages, des débuts de l’agriculture dans le Croissant fertile jusqu’aux grands systèmes d’irrigation, pour se nourrir. Aujourd'hui, la question des usages de l'eau se pose. Explorons le rôle vital de l'eau !