Die Restaurants von Montreux Riviera

Le Pont de Brent (2**/18 Punkte GM)

Brent

Das renommierte Le Pont de Brent an der Waadtländer Riviera nimmt mit 2 Michelin-Sternen und 18 Gault-Millau-Punkten eine Spitzenstellung in der schweizerischen Gastronomie ein. Das über Montreux gelegene Restaurant ist eine unumgängliche Etappe jeder kulinarischen Entdeckungsreise.

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Restaurant Denis Martin (1*/ 17 Punkte GM)

Vevey

Der im Schloss des Winzerverbands in Vevey arbeitende Chefkoch ist ein Vorläufer der Molekularküche. Eine kulinarische Kunst, die die Gerichte destrukturiert, mit täuschend Echtem spielt und Geschmacksessenzen hervorhebt. Ein wahres Gaumenerlebnis, mit einem Michelin-Stern und 17 GaultMillau-Punkten.

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Les Saisons (16 GM punkte, 1* M)

Vevey

Im eleganten Grand Hotel du Lac bietet das Gourmet-Restaurant "Les Saisons" hochwertige Küche mit lokalen Produkten.

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Le Guillaume Tell (16 Punkte GM)

Aran

Das in der Nähe von Lausanne und dem Rebberg von UNESCO-Lavaux gelegene Guillaume Tell ist ein Restaurant, das mit 16 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet worden ist. Die Gerichte verbinden gastronomische Klassiker und erfinderische Kreationen und verwandeln sie in geschmackliche Höhepunkte.

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Les Trois Couronnes (16 Punkte GM, 1* M)

Vevey

Das gastronomische Restaurant der Trois Couronnes!

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Le Bellevue

Glion-sur-Montreux

Dank der Eröffnung im Februar 2018 eines mit 15 GaultMillau-Punkten ausgezeichneten Restaurants ist dieses wunderschöne Gebäude aus der Belle Epoque oberhalb des Genfersees nun öffentlich zugänglich. Darin untergebracht sind eine renommierte Hotelfachschule und ihr Lehrrestaurant, das Bellevue.

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Auberge de Lavaux (15 Punkte GM)

La Conversion

Das Paar Christophe und Nadine Rod haben vor einigen Jahren diese legendäre Adresse im Weinberg von Lavaux UNESCO übernommen. Ihre Gourmetküche ist voller Emulsionen, Füllungen und Saucen, während die Terrasse eine einmalige Aussicht auf eine der schönsten Gegenden der Schweiz bietet.

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Auberge de l’Onde (15 Punkte GM)

St-Saphorin

Diese Gourmet-Brasserie in Saint-Saphorin im Herzen der UNESCO-Welterbe ernannten Region Lavaux begeistert ihre Gäste seit mehr als sieben Jahrhunderten. Dabei legt das Team der Auberge de l’Onde, der 15 GaultMillau-Punkte verliehen wurden, Wert auf einen traditionellen Empfang und exzellente Schlemmereien.

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Auberge de la Veveyse (14 Punkte GM)

St-Légier-La Chiésaz

Im friedlichen Dorf St-Légier zwischen Seeufer und Bergen hat Meisterkoch David Tarnowski die Auberge de la Veveyse übernommen und sein einfaches Feinschmeckerparadies gefunden. Talent hatte er zuvor schon andernorts bewiesen und war dafür mit Michelin-Sternen gekrönt worden.

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Auberge de Rivaz

Rivaz

Im Weinbaugebiet Lavaux UNESCO gibt’s einen Geheimtipp, den die Bewohner am liebsten für sich behalten würden: Nachdem die Auberge de Rivaz einige Zeit wegen Renovierung geschlossen war, haben sie Profis des Hotel- und Gastgewerbes übernommen und zu einem «Must» gemacht haben, ohne sie zu verfälschen.

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Restaurant La Gare (14 Punkte GM)

Cully

Das gegenüber dem Bahnhof Cully liegende Restaurant befindet sich im Herzen des Weinanbaugebiets von Lavaux UNESCO. Die Weine des Restaurants La Gare ehren die Region und begleiten die kreativen Gerichte ideal.

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Auberge Communale Saint-Légier (14 Punkte GM)

St-Légier - La Chiésaz

Im friedlichen Dorf Saint-Légier sollte man unbedingt einen Gourmetstopp in der Auberge Communale einlegen. Chefkoch Julien Konfrad zaubert erfinderische Mahlzeiten hervor, die die Gäste im Sommer gerne auf der Terrasse geniessen.

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Le Maï Thaï (14 Punkte GM)

Clarens

Das Mai Thai bietet thailändische Spezialitäten auf Gourmetniveau an.

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Ze Fork (14 Punkte GM)

Vevey

Das mit 14/20 GM-Punkten bewertete Restaurant Ze Fork hat seinen Namen von der berühmten, genau gegenüberliegenden Riesengabel im Genfersee. Der Erfolg des Restaurants gründet auf dem originellen Konzept, jedes Gericht auf drei Arten anzubieten.

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Auberge de la Cergniaulaz (13 Punkte GM)

Les Avants

Als begeisterte Anhänger einer frischen, lokalen Küche verarbeiten wir nur Qualitätsprodukte. In der Auberge de la Cergniaulaz auf 1’300 Höhenmetern wird die Küche von Christian und Claudia Mathey serviert.

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MP's Bar & Grill (14 Punkte GM)

Montreux

In der Brasserie im Fairmont Montreux Palace kann jedermann in die elegante Belle-Epoque-Atmosphäre eintauchen. Der Blick auf den Genfersee ist ein zusätzlicher Pluspunkt für dieses Restaurant, das auf Fleisch spezialisiert ist.

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Le 45 (13 points GM)

Montreux

Ein Traumrestaurant mit atemberaubendem Blick auf den Genfer See und die Alpen.

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The Garden on the Lake – Hotel Bon Rivage

La Tour-de-Peilz

In La Tour-de-Peilz, zwischen Vevey und Montreux, heisst das Hotel Bon Rivage seine Gäste seit 1864 willkommen. Das kürzlich renovierte Hotelrestaurant heisst jetzt Garden on the Lake, ein perfekter Name für diese Terrasse im Grünen direkt am Wasser.

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Tout un monde... (14 Punkte GM)

Grandvaux

Das neben Caveau Corto gelegene Restaurant Tout un Monde bietet eine atemberaubende Aussicht auf die Alpen, den Genfersee und selbstverständlich auf den Weinberg von Lavaux, wo der Sommelier seine besten Weine ausfindig macht. Ebenso wie das unvergessliche Panorama begeistert die mit 14 GaultMillau-Punkten bewertete Küche die Gäste.

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Auberge du Vigneron (13 Punkte GM)

Epesses

In Epesses (Lavaux) verführt die „Auberge du Vigneron“ mit ihrer köstlichen, typischen Küche und einem ungetrübten Ausblick.

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La Coupole 1912

Vevey

An exceptional and traditional setting in Vevey's center

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La Brasserie J5 (12 Punkte GM)

Montreux

Nach einem Spaziergang in der am Genferseeufer gelegenen Stadt Montreux oder nach einem Kasinobesuch kann man sich in der Brasserie J5 den ganzen Tag über verköstigen. Beide Tagesmenüs (Vor- und Hauptspeise) bieten ein unschlagbares Preis-Leistungsverhältnis für ein Restaurant mit 12 GaultMillau-Punkten.

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Le Bistrot Caméléon

Cully

A bistro at the heart of Cully for gourmets!

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Là-Haut (16 Punkte GM)

Chardonne

Der vom angesehenen Führer GaultMillau zur «Entdeckung des Jahres 2015» erkorene Chefkoch Mathieu Bruno hat dieses Restaurant in seiner Heimatregion übernommen und es Là-Haut getauft. Ein passender Name für einen aussergewöhnlichen Ort - sowohl hinsichtlich der Aussicht wie der erstklassigen Küche.

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Caveau des Vignerons in Montreux

Montreux

Eines der ältesten Lokale der Altstadt von Montreux bedient täglich Stammgäste, vor allem aber auch Besucher auf der Durchreise, die gerne kulinarische Spezialitäten der Schweiz kosten möchten. Käsegerichte und saisonale Köstlichkeiten stehen auf der Karte des Caveau des Vignerons in Montreux.

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Restaurant de Bahyse

Blonay

Le restaurant de Bahyse à Blonay propose au centre du village une cuisine de brasserie moderne et créative qui met en valeur les produits locaux, avec notamment des légumes et herbes de son jardin, et respecte les exigences du label Fait Maison.

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Brasserie le Métropole

Montreux

Situated along the lakeshores, the Brasserie Métrolpole offers a beautiful view over Lake Geneva.

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Buffet de la gare de Glion

Glion

Panoramarestaurant in Glion

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Le Café Au Bon Vin

Chardonne

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Restaurant du Basset

Clarens

Ostinelli family welcome you in their restaurant for a bistronomic experience.

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La Cambuse

Cully

At the heart of Lavaux' wineyard, between Lausanne and Vevey, the lake under your feet, perch fillets or another fish from the lake, a good glass of wine from Lavaux...

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Auberge de la Crochettaz

Epesses

Panoramic view - authentic taste.

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Bla-Bla

Vevey

Le lieu de vie incontournable de Vevey.

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Confiserie Restaurant Zurcher

Montreux

At the heart of Montreux, Zurcher family welcomes you in an elegant, heartwelming and refined atmosphere.

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Restaurant du Globe

Montreux

The restaurant Café du Globe is a popular bistro located in a pedestrian street in the center of Montreux, between the train station and the Casino.

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Buvette du Mont-Cheseaux

Puidoux

An ideal stop during summer to have a drink.

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Café de Riex (13 Punkte GM)

Riex

Das Café du Village in Riex im Gebiet von Lavaux UNESCO ist eine legendäre Adresse, die Stammgäste gerne für sich behalten. Das ist verständlich, ist doch die Küche eine wahre Gaumenfreude (13 GaultMillau-Punkte). Die beiden Speisesäle sind denn auch regelmässig ausgebucht.

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La Table des Bains

Lavey-les-Bains

La Table des Bains gehört zum Wellnesskomplex Bains de Lavey und zum Grand Hôtel des Bains.

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Les Fougères

Blonay

Ein bukolisches Ambiente und Feinschmeckergerichte sind im Café-Restaurant Les Fougères an der Tagesordnung.

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Restaurant Panoramique Plein Roc

Caux

In die Gebirgslandschaft der Rochers-de-Naye eingenistet liegt das Panorama-Restaurant Plein Roc, am Ende einer in den Felsen gehauenen faszinierenden Galerie.

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Restaurant le Museum

Montreux

Situated in the old town of Montreux and nearby the train station, the "Museum" proposes a traditional and regional kitchen.

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Le Café des Trois Sifflets

Vevey

Dieses Gasthaus-Restaurant ist ein sehr geschätzter und beliebter Ort, der mit einer reichhaltigen und abwechslungsreichen Karte aufwartet, die von kleinen Barschfilets (Egli) über Käsefondue und Raclette à gogo bis hin zu Fleischgerichten. Das Restaurant besitzt auch einen gemütlichen Weinkeller. Montag Ruhetag.

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BIS

Montreux

Bis, ein neuer Tisch in Montreux, der modern und mutig ist! Der Motto: Teilen und Geselligkeit!

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Les Trois Suisses

Jongny

For a relaxing moment in a welcoming atmosphere and an idyllic setting.

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KymèM Café

Vevey

Place of exchange and meeting, place of cultural and culinary diversity...

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Montreux Jazz Café

Montreux

Eine Anspielung auf den Colchique-Vinyl-Laden, den die Montreusiens in der Nähe des Queen Studio Experience kennen und finden. Dieser Raum ist der Musik gewidmet.

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Chez Gaston

Montreux

Direkt am See bietet Ihnen « Chez Gaston » ein Restaurant , eine Bar, Lounge und eine der schönsten Terrassen der Riviera.

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Le Deck

Chexbres

Le Deck, das Restaurant des Hotels Baron Tavernier in Chexbres, überragt das Weinbaugebiet Lavaux UNESCO und den Genfersee. Sobald die schöne Jahreszeit beginnt, ist es ein beliebter Treffpunkt von Touristen und hippen Einheimischen, die einen zeitlosen Moment geniessen möchten.

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L'Entracte

Montreux

A restaurant at the heart of the gaming area in the casino Barrière. Quick and varied food until 2am.

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Funky Claude's Bar

Montreux

Eine unglaubliche Varietät an traditionellen und hauseigenen Cocktails, welche manchen in der Schweiz vor Neid erblassen lässt.

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Restaurant Safran (12 Punkte GM)

Montreux

Das ideal im Hotel Eurotel von Montreux am Genferseeufer gelegene Restaurant Safran lädt zu einer Reise der Sinne ein. Die Aussicht ist traumhaft, die Gerichte köstlich. Die 12 GaultMillau-Punkte für Chefkoch Stéphane Allemand sind denn auch mehr als verdient.

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Le National

Vevey

Das National, in einer zentralen, aber ruhigen Strasse von Vevey gelegen, setzt mit seiner originellen Einrichtung und der grossen schattigen Terrasse auf ein gemütliches Ambiente. Man trifft sich hier nach dem Einkauf auf dem nahegelegenen Markt, zum Afterwork oder für einen geselligen Abend.

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Le Patio (13 Punkte GM)

Le Mont-Pèlerin

Das Restaurant des Mirador Resort & Spa ermöglicht jedermann köstliche Gaumenfreuden an dieser luxuriösen Adresse in Mont-Pèlerin oberhalb Veveys. Die Preise sind vernünftig, vor allem angesichts des tadellosen Services des Fünfsternhotels.

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Le Fouquet's

Montreux

In the heart of the historic Casino Barrière de Montreux, le Fouquet's, created in 2019, is a particularly popular address for the world of art and music in particular. We go there for its elegant decor and its magnificent terrace with a breathtaking view of Lake Geneva and the Alpine mountains.

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Mayfair House

Montreux

Mayfair House

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Die Terrasse des Petit Palais

Montreux

Das Petit Palais, das zum Fairmont Le Montreux Palace gehört, ist ein Wahrzeichen der Schweizer Riviera und ein Glanzstück der traditionellen Hotellerie aus der Belle Epoque. In der schönen Jahreszeit kann man es sich hier schmecken lassen und gleichzeitig den See und die Alpen bewundern.

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Les Magnolias

Montreux

Ausgezeichnete Küche und guter Service sowie raffinierter Dekor und ein atemberaubender Blich öber den Genfer See bestechen in unserem Gourmetrestaurant.

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La Taverne du Château de Chillon

Veytaux

The Tavern of Chillon castlehas an exceptional location, only a few steps from the well-known Chillon castle. It offers a wonderful view on Montreux, the Leman lake and the Alps.

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Le Château

Villeneuve

Located at 200 meters from the lakeshore in the ancient castle of Villeneuve. Kitchen form the market. Seasonal menu renewed each month.

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Auberge de Chaulin

Chamby

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Le "Central" Nocente

Vevey

Le "Central" Nocente ist ein brandneues italienisches Restaurant in Vevey, das auf süditalienische Küche setzt, um seine Kunden zu verführen, mit typischen und authentischen Gerichten, die Zutaten aus Regionen wie Apulien, Kalabrien und Sizilien kombinieren.

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La Clef

Vevey

The restaurant La Clef is an old historic bistro from Vevey, located in an old mansion near the market place.

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Le Mazot

Vevey

The Mazot is a small familial bistro who offers typical swiss brewery food.

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Restaurant de la Valsainte

Vevey

Café de la Valsainte in Vevey is a typical restaurant offering generous brewery food.

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La Station du Léman

Vevey

Das Restaurant-Team empfängt Sie in einer freundlichen Umgebung, mit Eleganz und Pflege für Ihren Komfort und Wohlbefinden eingerichtet.

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Hinata

Le Mont-Pèlerin

Übersetzt bedeutet HINATA "sonniger Ort" und dies wird durch die Harmonie des lichtdurchfluteten Restaurant und der weitläufigen Panoramaterrasse verkörpert. Genießen Sie eine ganz neue Umgebung, die speziell für Sie geschaffen wurde, um in das Land der aufgehenden Sonne zu reisen.

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Le Palais Oriental

Montreux

Treten Sie ein in den Palais Oriental und begeben Sie sich auf eine phantastische Sinnesreise zu den Märchen aus Tausendundeiner Nacht.

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Aladin

Vevey

Ahmad Bahadli has opened his restaurant twelve years ago in the charming and pedestrian street "Rue de Lac" in Vevey.

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China House

Vevey

Chinese restaurant situated near the Rex cinema of Vevey.

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Restaurant Mandarine

Clarens

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Auberge de Sonchaux

Veytaux

Situated at 1300 meters between Villeneuve and Caux, this alpine restaurant offers a stunning view on the Geneva Lake.

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Le Manoïre

Caux

Das auf etwa 1500 Metern Höhe gelegene Le Manoïre ist gut zu Fuss über die Wanderwege rund um den Dent de Jaman, oder mit dem Auto von Montreux aus erreichbar.

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Panoramic Plein Roc

Caux

Niché en plein cœur des Rochers-de-Naye, le restaurant panoramique Plein Roc se trouve au bout d’une intrigante galerie creusée à même la montagne.

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Café - restaurant Le Relais

Les Avants

Zwei Leitworte umfassen die Philosophie des Restaurants Le Relais: traditionell und kreativ.

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Pléiades Restaurant

Blonay

Auf fast 1400 m Höhe begrüßt Sie das Hotel-Restaurant Les Pléiades das ganze Jahr über in seiner traditionellen Chaletatmosphäre. Es bietet ein Menü mit typischen Schweizer Gerichten oder eine schmackhafte saisonale Küche.

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La Châ

St-Légier

In einem wunderschönen Feld mit Narzissen liegt dieses echte Alpenchalet!

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Le Signal

Blonay

Das Restaurant Le Signal liegt direkt an der Strasse, die zu den Pléiades führt.

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Restaurant du Lac de Bret

Puidoux-Gare

The Restaurant "du Lac de Bret" is an institution on the edge of a little idyllic lake. The brasserie proposes some small dishes and the restaurant a fresh food kitchen.

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Restaurant Tour de Gourze

Riex (Tour-de-Gourze)

Die Tour de Gourze ist der ideale Ort, um bei atemberaubender Aussicht unweit der Städte und Weinberge ein köstliches Waadtländer Fondue zu essen. Kenner wissen es: Dieses traditionelle, familiäre Restaurant ist oft ein Publikumsmagnet, weshalb man besser im Voraus reserviert.

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La Buritaz

Puidoux

La Buritaz ist ein stilvolles Gasthaus mit freundlicher Atmosphäre auf halbem Weg zwischen den majestätischen terrassierten Weinbergen des Lavaux und dem Gipfel des Mont-Pèlerin.

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Restaurant le 1209

Blonay

The only restaurant in Les Pléiades accessible by car.

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Restaurant au Parc

Montreux

Located on the lakeshore in the center of Montreux, the restaurant Au Parc offers the possibiliy to escape from time.

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Il Brigantino - La Couronne

Montreux

Near the Montreux train station et easily accessible from most of the big hotels. An italian pizzeria an other specialties.

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Pizzeria le Veneto

La Tour-de-Peilz

A pizzeria between the city of Vevey and La-Tour-de-Peilz, proposes italian and portuguese specialities.

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Restaurant Pizzeria du Nord

Chexbres

Find all the flavours of Italy in our Restaurant du nord. We offer a varied menu with italian specialties.

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