Die im Hôtel des Trois Couronnes in Vevey gelegene Brasserie Le 3C bietet eine Küche, die von saisonalen Produkten und den Aromen der Saison inspiriert ist. Auf der Speisekarte stehen insbesondere Fischgerichte, gegrilltes Fleisch, Gemüse vom Markt und handgemachte Pasta, dazu gibt es vegetarische, glutenfreie, vegane und laktosefreie Optionen.
Das Restaurant geniesst eine privilegierte Lage am Ufer des Genfer Sees und verfügt über eine Terrasse, auf der man an schönen Tagen das Panorama genießen kann. Eine Bar rundet das Angebot ab. Die Brasserie Le 3C bietet ausserdem Platz für Gruppen und verfügt über Räume, die für private oder geschäftliche Veranstaltungen exklusiv gemietet werden können.
