Läderach – chocolatier suisse © Laederach/Céline Michel
Läderach – chocolatier suisse © Laederach/Céline Michel
Läderach – chocolatier suisse © Laederach/Céline Michel

Läderach – chocolatier suisse

In der Altstadt von Vevey wurde 2015 eine dem Schweizer Confiseriehandwerk gewidmete Chocolaterie eröffnet. Die Besucher erwarten Schokoladekreationen und ein Entdeckungspfad «von der Kakaobohne bis zur Ladentheke». Auf Voranmeldung können Gruppen an professionell betreuten Workshops und Kursen teilnehmen.

Zwanzig Jahre lang haben Blaise und Aude Poyet in der Rue du Théâtre in der Altstadt von Vevey ihre Kunden und Schokolade-Liebhaber begeistert. Ihre Schokoladekreationen und ihre Leidenschaft für dieses typische Schweizer Produkt zog Stammkunden, Tagesbesucher und Gruppen gleichermassen an.

Im Jahre 2015 fusionierte die Confiserie Poyet mit dem Schweizer Familienunternehmen Läderach und heisst seither «Läderach – chocolatier suisse». Die Devise lautet weiterhin Handwerk, Tradition und Frische. Die vollständig renovierten Gebäude von Poyet in der Rue du Théâtre bieten heute vier Hauptattraktionen aus der Welt der Schokolade: einen Laden, einen Schokolade-Entdeckungspfad, einen Workshop und den Schulungssaal. Letztere sind Gruppen auf Voranmeldung vorbehalten und bieten Gelegenheit, unter Anleitung einer Fachperson selbst Schokolade herzustellen. Workshop und Schulungen eigenen sich besonders gut für Betriebsausflüge und Incentive-Veranstaltungen.

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