Café - Restaurant à la Valsainte

La Valsainte ist ein beliebtes Bistro mit einem herzlichen Empfang in der authentischen Einrichtung eines alten Waadtländer Cafés. Die Speisekarte schwankt zwischen traditionellen Schweizer Gerichten (Papet vaudois, Fondue, Eglifilets, Cervelatsalat) und der Küche eines französischen Bistros aus Lyon (Kalbsnieren nach alter Art, Schweinefüsse in Madeira). Besondere Aufmerksamkeit wird der Präsentation der Gerichte gewidmet. Die Weinkarte bevorzugt Winzer aus der Region und aus dem Lavaux. Erwähnenswert ist, dass das Restaurant die Kegelbahn beibehalten hat, die früher in vielen Waadtländer Lokalen