Eines der ältesten Lokale der Altstadt von Montreux bedient täglich Stammgäste, vor allem aber auch Besucher auf der Durchreise, die gerne kulinarische Spezialitäten der Schweiz kosten möchten. Käsegerichte und saisonale Köstlichkeiten stehen auf der Karte des Caveau des Vignerons in Montreux.