Restaurant Pixaby / PublicDomainPictures

Le "Central" Nocente

Le "Central" Nocente ist ein brandneues italienisches Restaurant in Vevey, das auf süditalienische Küche setzt, um seine Kunden zu verführen, mit typischen und authentischen Gerichten, die Zutaten aus Regionen wie Apulien, Kalabrien und Sizilien kombinieren.

Herr Nocente und seine Frau Stefania, die anwesend war, als dieses Projekt bereits 3-4 Jahre in ihm reifte, beschlossen, ein Restaurant mit mediterraner Küche zu eröffnen, um der Öffentlichkeit die Aromen Süditaliens näher zu bringen.

In seinem Café-Restaurant können Sie Spezialitäten wie Orecchiette an der Cime di rapa mit frischer Wurst mit Fenchel, das berühmte Burratina von Apulien, die heißen kalabrischen Salamis (schiacciata) und andere genießen. Entdecken Sie dieses traditionelle Restaurant mit seinem italienischen Charme!

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