Das im Herzen von Vevey gelegene „Chez Nocente“ lädt dazu ein, die authentischen Aromen Süditaliens in einer herzlichen und geselligen Atmosphäre zu entdecken. Das Restaurant würdigt die kulinarischen Traditionen Apuliens, Kalabriens und Siziliens mit einer mediterranen Küche, die aus frischen, saisonalen Produkten und direkt aus Italien importierten Spezialitäten zubereitet wird.
Die Speisekarte wechselt im Rhythmus der Jahreszeiten und bietet typische Gerichte aus dem Süden der Halbinsel, wie frische Pasta, Orecchiette, Burratine aus Apulien, handwerklich hergestellte Wurstwaren oder hausgemachte Desserts. Dazu gibt es eine Auswahl sorgfältig ausgewählter italienischer Weine, die für ein authentisches Erlebnis der italienischen Gastronomie sorgen.
