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The Garden on the Lake – Hotel Bon Rivage

In La Tour-de-Peilz, zwischen Vevey und Montreux, heisst das Hotel Bon Rivage seine Gäste seit 1864 willkommen. Das kürzlich renovierte Hotelrestaurant heisst jetzt Garden on the Lake, ein perfekter Name für diese Terrasse im Grünen direkt am Wasser.

Seit über 150 Jahren begeistert das Hotel Bon Rivage mit seiner Eleganz und seiner idyllischen Lage direkt am Genfersee. Das Haus erfindet sich immer wieder neu, um seine Kunden zu überraschen. Sein eben renoviertes Restaurant bekam einen neuen Namen: Garden on the Lake. Es vereint nun Modernität mit dem zeitlosen Charme der Ufer am Genfersee.

Auf der Karte spielen natürlich Seefische eine Hauptrolle, ob als Suppe oder Hauptgericht. Sie kommen direkt aus dem Fischereibetrieb Pêcherie du Léman. Krustentiere und Meeresfische werden ganz oder als Tatar serviert, eine Spezialität des Hauses. Mit rund fünfzehn guten Tropfen im Offenausschank lädt die Weinkarte zur Entdeckung heimischer und fremder Lagen ein. Am Abend und am Wochenende erwarten Feinschmecker verführerische Menüs mit drei oder vier Gängen.

  • Praktische Informationen

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