Im Herzen der zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden Weinbergterrassen des Lavaux gelegen, bewirtschaftet die Domaine Gaillard seit vier Generationen ihre Weinberge und empfängt Besucher in ihrem „ŒnoSnack“, wo Weine des Weinguts und regionale Spezialitäten mit Blick auf den Genfer See verkostet werden können.