Auberge de la Veveyse MontreuxRiviera.com
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Auberge de la Veveyse (16 Punkte GM)

In der « Auberge de la Veveyse » in St-Légier lassen sich die Gäste einfallsreiche und frische Gerichte munden. Modulierbares Menü mit einer, zwei, drei oder gar vier Vorspeisen. Diese Kreativität wurde mit 1 Michelin-Stern und 16 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet.

Im Restaurant erwartet Sie in einer gemütlichen Ambiance, in dem Altes geschmackvoll mit Modernem ergänzt wurde, eine ganze Palette von Überraschungen.

Da der Chef der Frische der Produkte absolute Priorität einräumt, komponiert er je nach Saison und nach seiner Fantasie täglich ein neues Überraschungsmenü. Ihren Gaumen erwartet immer ein Fest, ob Sie ein Seebarsch-Pavé mit kleinen Gemüsen wählen, ein Duo von Langoustine und Crabe oder ein Rindsfilet „de nos Monts“.

Der Chef-Patissier des Hauses setzt alles daran, Sie mit seinen sorgfältig zubereiteten Desserts zu verführen: seine delikat parfümierten Glacés, Schokolade-Symphonien oder Variationen von Saisonfrüchten und Sorbets runden das Crescendo der Genüsse mit einer süssen Note ab.

  • Route de Châtel-St-Denis 212
  • 1806 St-Légier-La Chiésaz - CH


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