Die Käserei liegt in der Nähe des Marktplatzes von Vevey und hat die Freiburger Spezialitäten im Angebot. Gruyère AOP, Vacherin fribourgeois AOP, Raclette-Käse und regionale Spezialitäten bilden ein Angebot, das sich weitgehend den Aromen der Gruyère widmet.