Domaine les Dryades

Das im Dorf Rivaz gelegene Weingut „Les Dryades“ pflegt seine Einzigartigkeit mit Begeisterung. Auf einer Fläche von etwas mehr als 2 Hektar, die sich zwischen St-Saphorin und Dézaley erstreckt, baut André Bélard nicht nur Trauben, sondern auch andere Obstsorten, Gemüse und Kräuter auf natürliche Weise an. Überzeugt von den Prinzipien des ökologischen Landbaus und der Agrarökologie verfolgt der Winzer einen Ansatz, der zugleich gesund, nachhaltig und rentabel sein soll.