Das auf etwa 1500 Metern Höhe gelegene Le Manoïre ist gut zu Fuss über die Wanderwege rund um den Dent de Jaman, oder mit dem Auto von Montreux aus erreichbar.
Seine weitläufige Terrasse ist umgeben von den umliegenden Weiden. Die Karte des Restaurants bietet eine harmonische Auswahl an sowohl traditionellen Gerichten, wie auch an Kompositionen des Chefkochs Frédéric Médigue. Zum kulinarischen Genuss hinzu kommt ein absolut sensationeller Blick auf die grosse Fläche des tiefer liegenden Genfersees.
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