Gekocht, getrocknet, geräuchert oder gereift?

Fleisch ist seit jeher fester Bestandteil unserer Ernährung. Heute essen wir Fleisch in allen möglichen Formen! Nehmen Sie am letzten Teil unserer wissenschaftlichen Veranstaltungsreihe „Roh, gekocht und … verdorben!“ teil, stillen Sie Ihre Neugier und probieren Sie außergewöhnliche Produkte!