Les secrets de la cuisine moléculaire
Passez une soirée avec le chef Denis Martin, le pionnier suisse de la cuisine moléculaire!
L'aventure débute par une heure en cuisine avec le chef, qui vous dévoilera quelques-uns de ses secrets. Ensuite, place à la dégustation, avec le menu "Evolution" qui compte plus de 20 plats en petite portion, tous plus étonnants et amusants les uns que les autres. Une sélection de vins, minérales et cafés accompagnent le menu. En fin de soirée un livre de cuisine de Denis Martin vous sera dédicacé.
Carte détaillée
Coordonnées
Denis Martin
Rue du château 2
1800 Vevey
Rue du château 2
1800 Vevey
Tél. +41 (0)21 921 12 10
Fax +41 (0)21 921 45 52
Fax +41 (0)21 921 45 52
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