Spécialités régionales
Le Petit Chaude
Spécialité du Col de Chaude, à 1’600m au-dessus de Villeneuve, ce fromage est composé de séré au lait de vache....
Le vin de Lavaux
Le vignoble de Lavaux s'étend de Lausanne à Chillon et se caractérise par ses vignes en terrasses où le soleil dispense généreusement chaleur et lumière....
Le Papet Vaudois
Le Papet Vaudois est un plat traditionnel du Canton de Vaud. C'est un mélange de poireaux et de pommes de terres...
Raisinée ou vin cuit
Les termes raisinée ou vin cuit désignent des moûts hautement concentrés de pommes, poires ou raisins, qui se présentent sous forme d'un liquide brun-noir visqueux....
Le Bouchon Vaudois
Le Bouchon Vaudois est une confiserie en forme de bouchon de liège créée dans le but de devenir une spécialité emblématique du Canton de Vaud...
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