Bei diesem Ausflug auf den Spuren der nationalen Schätze Greyerzer Käse und Schokolade fahren die Teilnehmer ausschliesslich in luxuriösen Belle-Epoque-Pullmanwagen oder in modernen Panoramawagen.

Der erste Halt am Vormittag führt in eine Schaukäserei, wo man die Herstellung des berühmten Hartkäses Gruyère AOC beobachten kann, der seit Jahrhunderten in die ganze Welt exportiert wird.

Am Nachmittag fährt der Zug weiter zur Schokoladenfabrik von Broc. Auf einem interaktiven audiovisuellen Rundgang werden die Geschichte und die Geheimnisse der Schokoladenherstellung gezeigt. Die beiden Besuche enden natürlich mit der Degustation des Gruyère AOC und der Cailler-Schokolade.

Der Schokoladezug verkehrt von Mai bis Oktober drei Mal pro Woche, im Juli und August täglich. Reservierung unerlässlich.